Recette: Savoureux Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔

Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔. Une fois translucide, ajoutez les dés de carottes et le curry. Potage de légumes aux lentilles corail. Les lentilles corail sont délicieuses en soupe.

Un plat rustique, pratique pour un repas familial vite préparé. Cette soupe, aux bons ingrédients biologiques sélectionnés avec soin, est mijotée à Arras dans le Nord de la France avec de délicieux légumes. Ajoutez le laurier, salez et poivrez et portez à frémissements. Vous pouvez cuisiner Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 utilisant 13 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔

1. C'est 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
2. Vous avez besoin 1 of oignon blanc coupé en cube.
3. C'est 2 of poireaux coupés en morceaux.
4. Préparer 500 g of pommes de terre épluchées et coupées en cubes.
5. Préparer 500 g of carottes épluchées et coupées en cubes.
6. C'est of Sel & Poivre.
7. Vous avez besoin 2 litres of d'eau.
8. Préparer 1 of cube de bouillon légumes bio sans sel.
9. Préparer 300 g of lentilles corail.
10. Vous avez besoin 1 cuillère à café of gingembre moulu.
11. C'est 1 cuillère à café of bombée de "Garam Masala".
12. Vous avez besoin of L'écorce d'un citron confit coupée en cubes.
13. Préparer 1 of cube de beurre.

Ajoutez ensuite les tomates pelées (et leur jus), les lentilles, le cumin et les graines de coriandre et terminez en versant le bouillon de volaille. Velouté de lentilles corail Ajoutez le bouillon de légumes et les lentilles. Mixez au mixeur plongeant, rectifiez l'assaisonnement et rajoutez un peu de bouillon au besoin si la texture est trop épaisse pour votre gout. Pelez l'oignon puis ciselez-lePelez les carottes puis coupez-les en dés.

Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 pas à pas de recette

1. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive légèrement, puis faites suer l'oignon avec les poireaux..
2. Ajoutez les carottes et les pommes de terre, salez et poivrez puis laissez les légumes cuire à couvert pendant 10 minutes..
3. Pendant ce temps, faites chauffer l'eau avec le cube de légumes..
4. Quand les légumes commencent à coller au fond légèrement, ajoutez les lentilles corail, puis versez le bouillon dessus et mélangez.
5. Laissez cuire les légumes à découvert pendant 35-40 minutes..
6. Quand tout est cuit, ajoutez le gingembre moulu, le garam masala et l'écorce de citron confit, laissez infuser pendant 10 min, puis mixez le tout pour obtenir un velouté crémeux et soyeux..
7. 7-Ajoutez le cube de beurre, rectifiez l’assaisonnement, puis servez aussitôt..
8. Bon appétit😋.

Faites chauffer l'huile dans une cocotte ou dans une sauteuse. Ajoutez les épices et mélangez bien. Ajoutez… Recette Velouté de lentilles corail aux carottes et coco. Versez ensuite les tomates et leur jus, ajoutez les lentilles et la tablette de. Les égoutter, les verser dans la casserole.